๑. สำเร็จการศึกษาคุณวุฒิปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร/วิศวกรรมอาหาร/การพัฒนาผลิตภัณฑ์/สาขาด้านอาหารและโภชนาการ/วิทยาศาสตร์สุขภาพ/ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

๒. เพศหญิง / ชาย (เพศชายต้องผ่านการเกณฑ์ทหารหรือได้รับการยกเว้นมาแล้ว)

๓. มีความรู้ด้านการแปรรูปอาหาร อาหารและ/หรือโภชนาการ เคมีอาหาร วิศวกรรมอาหารและ จุลินทรีย์อาหาร

๔. หากมีประสบการณ์ในการใช้เครื่องมือซึ่งเป็นเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ โดยเฉพาะเครื่อง Retort และ UHT หรือมีประสบการณ์ในสายงานพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจะพิจารณาเป็นพิเศษ

๕. หากมีประสบการณ์ในการใช้เครื่องมือวิเคราะห์ทางด้านอาหาร เช่น Rheometer, Particle size analyzer เป็นต้น รวมทั้งทักษะในการวิเคราะห์ เช่น ค่าดัชนีน้ำตาลในหลอดทดลอง เป็นต้น จะพิจารณาเป็นพิเศษ

๖. มีทักษะในการอ่านและเขียนภาษาอังกฤษในเกณฑ์ดี (สามารถยื่นผลสอบวัดความรู้ทางด้านภาษาอังกฤษเพื่อพิจารณาได้) ตามเกณฑ์ที่มหาวิทยาลัยกำหนด

๗. มีความชำนาญในการใช้โปรแกรมสำเร็จรูป Microsoft Office (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง word และ excel) และโปรแกรมวิเคราะห์ทางสถิติ เช่น SPSS ในระดับดี

๘. มีความรับผิดชอบสูง มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีใจรักการเรียนรู้ และกระตือรือร้นในการทำงาน

1. พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารนวัตกรรมตามเป้าหมายที่กำหนด เช่น อาหารทางการแพทย์ อาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารวัตถุประสงค์พิเศษ เป็นต้น
2. ดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารต้นแบบตามที่ได้รับมอบหมาย
3. ดูแลรับผิดชอบการใช้เครื่องมือซึ่งเป็นเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ภายในโรงงานต้นแบบการผลิตอาหารทางการแพทย์ของสถาบันโภชนาการ
4. มีส่วนร่วมในงานวิจัยของศูนย์นวัตกรรม และงานวิจัยของสถาบันโภชนาการตามที่ได้รับมอบหมาย
5. ดูแลรับผิดชอบห้องปฏิบัติการเคมีอาหารและเครื่องมือวิเคราะห์ ของศูนย์นวัตกรรม
6. จัดเตรียมและจัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับโครงการวิจัยที่ได้รับมอบหมาย
7. ติดต่อประสานงานระหว่างหน่วยงานภายในสถาบันโภชนาการ หรือ ภายในมหาวิทยาลัย รวมถึงหน่วยงานเอกชน

สอบสัมภาษณ์

ตามคุณวุฒิ  ๒๐,๐๙๐ บาท