1. สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านวิทยาศาสตร์ สาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โภชนาการคลีนิค โภชนศาสตร์ สรีรวิทยาและการออกกำลังกาย จิตวิทยาโภชนาการ เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ โภชนาการสาธารณสุขและนโยบาย หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้องกับทางโภชนาการ หรือสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านวิทยาศาสตร์สาขาอื่นที่ไม่ได้กล่าวในข้างต้น แต่มีปริญญาโททางด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร โภชนาการคลีนิค โภชนศาสตร์ หรือปริญญาตรีแพทยศาสตรบัณฑิต
2. มีความรู้ความสามารถด้านภาษาอังกฤษ (ฟัง พูด อ่าน เขียน) ในระดับดี และมีหลักฐานการผ่านการทดสอบภาษาอังกฤษ ที่มีระยะเวลาไม่เกิน ๒ ปี ตามเกณที่กำหนดด้านล่าง
1. จัดการเรียนการสอนในหลักสูตรภายในสถาบันโภชนาการ ตามที่ได้รับมอบหมาย
2. เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาสำหรับการทำวิทยานิพนธ์ของนักศึกษา
3. ทำวิจัย หรือปฏิบัติงานในโครงการวิจัยต่างๆ
4. ปฏิบัติงานด้านการบริการวิชาการ
5. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สอบสัมภาษณ์ และนำเสนอการสอนหรืองานวิจัย เป็นภาษาอังกฤษ ประมาณ ๒๐ นาที
ปริญญาเอก ๓๒,๔๕๐ บาท