1. งานให้ความรู้ คำปรึกษาทางโภชนาการด้านเบาหวาน ทุกสาเหตุ ทุกกลุ่มอายุ สำหรับผู้เป็นเบาหวานทั้งแบบรายเดี่ยวและรายกลุ่ม
2. งานเป็นวิทยากรแนะนำด้านโภชนาการสำหรับผู้เป็นเบาหวานให้กับนักศึกษาแพทย์, แพทย์ประจำบ้าน, นักศึกษาหลักสูตรผู้ให้ความรู้เบาหวาน และอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
3. ร่วมเตรียมงานเป็นวิทยากรเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการในกิจกรรมของศูนย์ฯ ได้แก่ โครงการค่ายเบาหวาน อบรมเบาหวานสำหรับบุคลากร
4. งานผลิตสื่อการสอน, แผ่นพับที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับโภชนาการ เพื่อใช้ในการให้ความรู้, ใช้ในการสอนสำหรับผู้เป็นเบาหวานและผู้ที่สนใจมารับบริการที่ศูนย์เบาหวานฯ
5. ร่วมดำเนินกิจกรรมต่างๆ ภายในศูนย์เบาหวาน
6. งานร่วมดำเนินการจัดกรรมต่างๆ ภายในคณะฯ ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโภชนาการ
7. งานโครงการวิจัยด้านโรคเบาหวานและโภชนาการ
8. งานอื่นที่ได้รับมอบหมาย