๑. สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านโภชนศาสตร์ โภชนวิทยา โภชนาการและการกำหนดอาหาร โภชนบำบัด ชีวเคมีทางการแพทย์ ชีววิทยาโมเลกุลทางการแพทย์ วิทยาศาสตร์การแพทย์ หรือสาขาทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพที่เกี่ยวข้อง
๒. มีความรู้ความสามารถด้านภาษาอังกฤษ (ฟัง พูด อ่าน เขียน) ในระดับดี และมีหลักฐานการผ่านการทดสอบ ภาษาอังกฤษ ที่มีระยะเวลาไม่เกิน ๒ ปี โดยมีคะแนนตามเกณฑ์ที่กำหนดด้านล่าง
๑. จัดการเรียนการสอนในหลักสูตรภายในสถาบันโภชนาการ ตามที่ได้รับมอบหมาย
๒. เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาสำหรับการทำวิทยานิพนธ์ของนักศึกษา
๓. ทำวิจัย หรือปฏิบัติงานในโครงการวิจัยต่างๆ
๔. ปฏิบัติงานด้านการบริการวิชาการ
๕. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สอบสัมภาษณ์ และนำเสนอการสอนหรืองานวิจัย เป็นภาษาอังกฤษ ประมาณ ๒๐ นาที
ปริญญาเอก ๔๑,๐๐๐ บาท