1. คุณวุฒิปริญญาตรี สาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร, โภชนวิทยาและการกำหนดอาหาร, คหกรรมศาสตร์-กำหนดอาหารและโภชนบำบัด คหกรรมศาสตร์-อาหารและโภชนาการ
2. อายุไม่เกิน 35 ปีนับถึงวันที่สมัคร
3. เป็นผู้ไม่บกพร่องในศีลธรรม จริยธรรมอันดี ไม่ต้องโทษคดีอาญา และไม่มีลักษณะต้องห้ามตามข้อ ๖ แห่งข้อบังคับมหาวิทยาลัยมหิดลว่าด้วยการบริหารงานบุคคลพนักงานมหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551 ประกอบกับกฎ ก.พ. ว่าด้วยโรค พ.ศ.2553
4. มีประสบการณ์ทำงานด้านโภชนาการ – โภชนบำบัดในโรงพยาบาล มาแล้วไม่น้อยกว่า 2 ปี หรือผ่านการฝึกงานในโรงพยาบาล มาไม่น้อยกว่า 200 ชั่วโมง หรือ สอบผ่านการรับรองเป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพ (CDT) หรือ ได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นผู้ประกอบโรคศิลปะสาขาการกำหนดอาหาร
5. มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรมสำเร็จรูป Microsoft Office และอินเตอร์เน็ต ได้เป็นอย่างดี
6. มีทักษะด้านการติดต่อสื่อสาร การประสานงาน มีพฤติกรรมบริการและมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
7. มีความรู้ความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษอย่างเหมาะสมแก่การปฏิบัติงาน
8. สามารถปฏิบัติงานเข้าเวรในวันธรรมดาและวันหยุดราชการได้
9. กรณีสามารถประเมินภาวะโภชนกาารและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการได้จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ