ด้านโภชนบริการ
1. ควบคุมมาตรฐาน ดูแลคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารในโรงพยาบาล
2. ประสานงาน ควบคุม กำกับ ตรวจสอบ และดูแลการบริการอาหารของผู้ป่วยให้ถูกต้องตามแผนการรักษาของแพทย์และถูกต้องตามมาตรฐานวิชาชีพ
ด้านโภชนคลินิก
1. คัดกรองและประเมินภาวะโภชนาการโดยใช้ MNA short Form และ/หรือ MNA Full Form รวมทั้งให้คำแนะนำทางด้านโภชนาการ ณ คลินิกตรวจ
2. ให้คำแนะนำทางด้านโภชนาการแก่ผู้ป่วย และญาติผู้ป่วย ณ คลินิกตรวจ
3. การสอน และการเป็นวิทยากรให้ความรู้ทางด้านโภชนาการและโภชนบำบัดแก่ผู้ป่วย ญาติผู้ป่วย และผู้ที่สนใจ
4. คัดกรองภาวะโภชนาการโดยใช้ SPENT Nutrition Screening และประเมินภาวะโภชนาการโดยใช้ Nutrition alert form สำหรับผู้ป่วยใน
5. ให้การดูแลผู้ป่วยในตามกระบวนการการให้โภชนบำบัด (Nutrition Care Process: NCP)
6. เข้าร่วมทีมสหสาขาวิชาชีพในการดูแลภาวะโภชนาการของผู้ป่วย ทั้งผู้ป่วยนอก และผู้ป่วยใน
ด้านวิชาการ
1. การสอน และการเป็นวิทยากรให้ความรู้ทางด้านโภชนาการและโภชนบำบัดภายในหน่วยงาน ระหว่างหน่วยงาน และชุมชน
2. การจัดทำสื่อการสอนเกี่ยวกับด้านโภชนาการและโภชนบำบัด
3. การจัดประชุมวิชาการ ชี้นำสังคมด้านโภชนาการในสังคมสูงวัย และพัฒนาสมรรถนะ ทักษะวิชาชีพ เพื่อความเป็นมืออาชีพ
ด้านวิจัย และอื่นๆ
1. สร้างองค์ความรู้ใหม่ด้านโภชนาการในสังคมสูงวัย และนวัตกรรมจากการบูรณาการการวิจัย การศึกษาและการบริการ
2. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายในหน่วยงาน