๑. สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก ด้านโภชนาการหรือโภชนศาสตร์ หากมีจบการศึกษาหรือประสบการณ์ทำงานด้านระบาดวิทยาทางโภชนาการ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
๒. มีความรู้ความสามารถในการเขียนร่างโครงการวิจัย หรือโครงการวิจัยและพัฒนา ด้านอาหาร โภชนาการ และวิทยาศาสตร์สุขภาพ ได้อย่างเหมาะสมตามหลักวิชาการ
๓. มีความสามารถในการบริหารจัดการโครงการวิจัย พัฒนาแนวทางการทำวิจัย จัดทำรายงานผลการวิจัย รวมถึงการเผยแพร่ข้อมูลผลการวิจัยในรูปแบบต่างๆ ได้ดี
๔. มีความสามารถทำงานวิจัยเป็นทีมได้
๕. มีความรู้ ความเข้าใจในวิสัยทัศน์ พันธกิจ และแผนงานต่างๆ ของหน่วยงาน
๖. มีประสบการณ์เป็นหัวหน้าโครงการวิจัยด้านโภชนาการหรือโภชนศาสตร์ไม่น้อยกว่า ๑ โครงการ
๗. ถ้ามีประสบการณ์การตีพิมพ์ในวารสารที่ได้รับยอมรับระดับนานาชาติ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ